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自然由来の製法？

自然由来だろうが何だろうが、体に悪いから使わない、ではなく、あの味が舌に残る、あらゆる食品に入れ過ぎ、と言う事だ。

後、精製された塩や砂糖、白米と同じで、単調化された食品は害もあるだろう。

お気に入りの無添加、天然のダシを見つければ良い事。

本当に美味しいものを作ったほうが良い。