食品添加物はがんの原因か？

なんと、厚労省のサイトにこんなものが。
 
グラフの見方は不明だが、
「食品添加物はがんの原因か？」て書いてあるし。
 
食品添加物を使う３原則
・本当に必要な時に必要な量だけ使う
・品質の確かなものを使う
・安全性を確かめて使う
 
て、一般の人にこの3原則どれだけ守れるの？
 
そもそも、コロナ禍で、経口摂取より毒性が除去出来ない吸入の鼻、口を化学合成材料のマスクで覆ってるし(笑)
 
 
食品添加物を考える